Detalle del Docente 2016-12-06T16:49:11+00:00

Pan de la Guerra, Dinorah

DATOS PERSONALES Y ACADÉMICOS

Grado y Servicio

Grado 2 / Facultad de Ciencias / Instituto de Biología

Contacto

Email: dpan@fing.edu.uy / Teléfono: 099371237

Área disciplinar

Agraria

Disciplina / Subdisciplina

Sanidad animal y vegetal / Micología

Mayor nivel académico

Doctorado, PEDECIBA (año 2011)

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Pertenece al SNI

Si pertenece / Candidato

Pertenece al PEDECIBA

Si pertenece / Grado 3

DATOS DEL PROYECTO DE DEDICACIÓN TOTAL

Título del Plan de Actividades

Caracterización de las poblaciones de hongos toxicogénicos y de micotoxinas de ensilajes de grano de sorgo húmedo. Estrategias para su prevención y control.

Palabras clave

micología, micotoxinas, micosis profundas, hongos filamentosos, levaduras

Resumen Publicable

El tema central de investigación se encuentra dentro del área de la Micología, especialmente en los siguientes campos: 1- Hongos contaminantes de alimentos y micotoxinas.Se ha estudiado la contaminación fúngica de granos y sus derivados, su relación con la producción de micotoxinas, la influencia de las condiciones climáticas en la incidencia de la contaminación y estrategias de biocontrol como vía para prevenir la contaminación. Los aportes de los resultados obtenidos han permitido disponer de información sobre la presencia de micotoxinas en nuestro país y su prevención en alimentos para consumo humano y animal, a partir de lo cual se ha podido asesorar y establecer una fluida relación con el sector productivo. Como resultados de las investigaciones en el desarrollo de estrategias de biocontrol de hongos toxicogénicos se dispone de una colección de agentes microbianos con alta capacidad antagónica que permiten que el control biológico constituya una herramienta efectiva para el control de estos hongos y de la contaminación con micotoxinas en cultivos de cereales en campo. Recientemente se ha comenzado con estudios poblacionales y de diversidad genética de especies de hongos fitopatógenas y/o toxicogénicas del género Fusarium en conjunto con la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (UNCPBA) y la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC). Conocer la estructura genética de poblaciones de hongos patógenos de cereales permitirá comprender la epidemiología y el potencial evolutivo de las especies y obtener mejoras en las estrategias para el control de estos patógenos fúngicos. Estos estudios también son necesarios para responder preguntas fundamentales acerca de la adaptabilidad de los patógenos a nuevas prácticas de cultivo o cultivares, determinar el flujo de genes entre poblaciones y evaluar la dispersión del inóculo entre campos y regiones. 2- Micología Médica. Se ha desarrollo la unidad de Micología en el Departamento de Laboratorios de Salud Pública del Ministerio de Salud Pública para la vigilancia y prevención de las micosis profundas en el país. Las funciones abarcan la identificación etiológica, la determinación de la sensibilidad a los antifúngicos y el estudio epidemiológico del fenómeno a nivel nacional. Es en este sentido que se ha comenzado a desarrollar a nivel nacional una red de laboratorios que participe en una vigilancia activa de las micosis profundas y del perfil de sensibilidad a los antifúngicos. Recientemente se han comenzado a estudiar los mecanismos moleculares de resistencia a antifúngicos y a implementar herramientas moleculares para el estudio de brotes.

Grado y Fecha de Ingreso al RDT

Grado 2 / Desde: 2014-01-01

Programa: Científico Proveniente del Exterior

El cargo NO se enmarca en este programa

Participa de Grupo Autoidentificado

No participa de ningún grupo autoidentificado

Observaciones

DOCUMENTACIÓN ADJUNTA

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