Detalle del Docente 2016-12-06T16:49:11+00:00

Menéndez Rodríguez, María del Pilar

DATOS PERSONALES Y ACADÉMICOS

Grado y Servicio

Grado 4 / Facultad de Quimica / Departamento de Química Orgánica

Contacto

Email: menendez@fq.edu.uy / Teléfono: 2929 01 06

Área disciplinar

Basica

Disciplina / Subdisciplina

Química Orgánica / Biotransformaciones /productos naturales

Mayor nivel académico

Doctorado, Facultad de Química- PEDECIBA (año 1995)

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Pertenece al SNI

Si pertenece / Nivel II

Pertenece al PEDECIBA

Si pertenece / Grado 4

DATOS DEL PROYECTO DE DEDICACIÓN TOTAL

Título del Plan de Actividades

Biotransformación de Productos naturales

Palabras clave

Biotransformaciones, Productos naturales, residuos forestales

Resumen Publicable

Durante el trabajo de Doctorado en Química, el cual se realizó en la cátedra de Farmacognosia de la Facultad de Química UdelaR y en el Departamento de Química de la Universita Católica del Sacro Cuore en Italia, se comenzó a trabajar en el área de biotransformaciones de Productos naturales.Se utilizaron diferentes metodologías: células enteras de distintos microorganismos (hongos y bacterias), cultivos celulares de plantas, complejos enzimáticos aislados de éstos y enzimas purificadas, los sustratos ensayados fueron monoterpenos y flavonoides.Una vez finalizada la tesis doctoral se decidió llevar adelante una nueva línea de investigación dentro de la cátedra de Farmacognosia en el área de biotransformaciones con el objetivo de buscar nuevos compuestos con diferente y/o mejores actividades biológicas. Se inició una colaboración con el Departamento Forestal de la Facultad de Agronomía de la UdelaR así como con la cátedra de Microbiolgía de la Facultad de Química, y se contó con el apoyo financiero de varios proyectos. Durante la realización de los mismos se formaron varios estudiantes en esta nueva área interdisciplinaria. Mediante la codirección con la Dra. Sonia Rodríguez de una Tesis de maestría en biotecnología, se consolidó definitivamente el área de búsqueda de nuevos biocatalizadores . Con el objetivo de mejorar esta nueva línea de investigación fue necesario profundizar el trabajo multidisciplinario con investigadores de las cátedras de Microbiología, Química Orgánica y Bioquímica y se contribuyó activamente a la creación del Laboratorio de Biocatálisis y Biotransformaciones que hoy reúne en un único lugar físico la infraestructura necesaria para búsqueda de nuevos catalizadores, así como el escalado de los procesos. Luego de la creación de este espacio interdisciplinario se han ampliado el espectro de los sustratos utilizados así como las actividades de los biocatalizadores testeadas pero siempre con el objetivo de lograr la valorización de distintos residuos industriales.Por otro lado debido a la estrecha colaboración mantenida con el Prof Botta de la Universita La Sapienza de Roma, a partir del año 2007 hemos comenzado a recibir estudiantes italianos en nuestro laboratorio para entrenarlos en el trabajo con nuestros biocatalizadores. También a partir del 2008 (como respuesta a la instalación de la primera planta de celulosa en nuestro país) se ha promovido la generación de conocimiento sobre la composición de la madera, residuos generados por la industria y su utilización para la obtención de enzimas fúngicas. Se ha contado con el apoyo financiero de varios proyectos alguno de los cuales se encuentran en ejecución y se establecieron nuevos vínculos académicos (ABO Akademi, Universita della Tuscia, CISC Sevilla).Lo anteriormente expuesto demuestra que mediante el esfuerzo continuo de varios años se ha logrado crear un equipo multidisciplinario de acuerdo a las pautas modernas del desarrollo científico en el que todos los investigadores implicados (nacionales o no) participan tomando liderazgo cada uno en el área específica de especialización. Se trabaja en reuniones de carácter horizontal lo que ayuda a la discusión, intercambio de experiencias y aprendizaje. Esto trae aparejado una mayor eficiencia en la utilización de los recursos humanos y materiales.

Grado y Fecha de Ingreso al RDT

Grado 2 / Desde: 1993-06-01

Programa: Científico Proveniente del Exterior

El cargo NO se enmarca en este programa

Participa de Grupo Autoidentificado

Grupos: 1597 Biocatalisis y biotransformaciones

Observaciones

DOCUMENTACIÓN ADJUNTA

Curriculum Vitae

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Producción Académica

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