Mastrogiovanni Ravecca, Mauricio

DATOS PERSONALES Y ACADÉMICOS

Grado y Servicio
Grado 2 / Facultad de Medicina / Unidad Académica de Bioquímica

Contacto
Email: maurimastro@fmed.edu.uy / Teléfono:

Área disciplinar
Salud

Disciplina / Subdisciplina
Bioquímica y biología celular / Bioquímica redox

Mayor nivel académico
Doctorado, Universidad de la República (año 2022)

Link a web personal
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Link a CVUY
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Pertenece al SNI
Si pertenece / Candidato

Pertenece al PEDECIBA
No pertenece

DATOS DEL PROYECTO DE DEDICACIÓN TOTAL

Título del Plan de Actividades
Medicina redox

Palabras clave
No especifica ninguna palabra clave

Resumen Publicable
El plan de actividades docentes, de investigación y extensión se desarrollará en el Departamento de Bioquímica
de la Facultad de Medicina y Centro de Investigaciones Biomédicas (CEINBIO). Asimismo, el plan presentado involucra
la participación en proyectos de investigación vinculados a otros grupos de investigación pertenecientes a distintos
servicios de la UdelaR (Facultad de Química, Facultad de Ciencias, Escuela de Nutrición). De esta manera estaré
contribuyendo al desarrollo y fortalecimiento del propio Departamento de Bioquímica y de los vínculos con otras
instituciones. En el marco de mi trabajo en la unidad/plataforma de Espectrometría de Masas del CEINBIO, planteo
contribuir particularmente, y de forma directa, en el desarrollo y fortalecimiento de dicha unidad. El CEINBIO, en marco
del Programa de Alimentos y Salud Humana (PAyS), se encuentra en proceso de adquisición de un nuevo equipo de
espectrometría de masas de alta de alta resolución (ZenoTOF 7600, Sciex) inexistente en la región. Este equipo se
instalará en el primer trimestre del año 2024 y es importante mencionar la relevancia de esta nueva tecnología
disponible no solo para el Departamento de Bioquímica, CEINBIO y PAyS, sino para la comunidad científica local y
regional. Con dicho equipamiento se da un salto de calidad tecnológica en metodologías de análisis dentro del área
de las investigaciones biomédicas.
Para el plan de trabajo presentado, que se vincula estrechamente con la unidad de espectrometría de masas, he
dividido en cuatro líneas de trabajo diferentes que sirven como puntapié para el desarrollo del objetivo global, que se
basa en la potenciación de la unidad de espectrometría de masas. I) Estudio de modificaciones oxidativas en proteínas.
En esta línea de trabajo se plantea continuar y profundizar en el estudio de modificaciones oxidativas de proteínas en
el contexto de diversos proyectos de investigación desarrollados en el Departamento de Bioquímica y CEINBIO.
Particularmente, en la aplicación de métodos cuantitativos para el análisis de 3-nitrotirosina en muestras biológicas.
II) Estudios en lípidos oxidados. En esta línea de trabajo se plantea trabajar en dos grupos de lípidos oxidados, las
oxilipinas y los ácidos grasos nitrados. En cuanto a las oxilipinas, se plantea hacer foco en el rol que juegan en
enfermedades neurodegenerativas (en particular en la Esclerosis Lateral Amiotrófica) y en el rol que cumplen las
enzimas lipoxigenasa y ciclooxigenasa en su biosíntesis (en cultivos primarios de macrófagos). En cuanto a los ácidos
grasos nitrados, se plantean trabajos de caracterización de nitroalquenos presentes en los aceites de oliva y soja con
fines alimentarios, y en la búsqueda de estrategias que permitan promover la formación de éstos lípidos bioactivos en
los aceites de consumo humano. III) Nuevas colaboraciones. Me propongo trabajar de forma activa en la búsqueda de
nuevas colaboraciones y dar apoyo a diversos proyectos de investigación, de manera tal de fortalecer vínculos intra e
interinstitucionales que puedan ser potenciados desde la unidad de espectrometría de masas.
Las actividades docentes planteadas involucran la contribución en cursos de grado de la carrera de Doctor en
Medicina de la Facultad de Medicina y de las carreras de la Escuela Universitaria de Tecnología Médica y Escuela de
Parteras. Planteo participar como docente responsable de grupo de los siguientes cursos: i) UC1, Introducción a la
Biología Celular y Molecular (talleres y práctico de laboratorio de bioquímica), ii) UC5, Biología Celular y Molecular
(talleres y prácticos de laboratorio de bioquímica), iii) Materia Electiva, Destrezas Experimentales Básicas en
Bioquímica, iv) UTI: Biología Celular y Tisular (talleres de bioquímica). A su vez, integraré el plantel docente de las
próximas ediciones de cursos de posgrado impartidos por el Departamento de Bioquímica y CEINBIO, en particular los
cursos periódicos de Radicales libres y procesos redox en biomedicina y Lípidos bioactivos en procesos oxidativos.
En cuanto a las actividades de extensión, estaré a disposición para participar en las actividades de extensión que
se desarrollan en el Departamento de Bioquímica. Entre ellas se encuentran las actividades en el marco del programa
Semana de la ciencia y Tecnología y Jornadas de Medicina Investiga.

Grado y Fecha de Ingreso al RDT
Grado 2 / Desde: 0000-00-00

Programa: Científico Proveniente del Exterior
El cargo NO se enmarca en este programa

Participa de Grupo Autoidentificado
No participa de ningún grupo autoidentificado

Observaciones
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DOCUMENTACIÓN ADJUNTA

Curriculum Vitae
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Último informe de renovación
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Producción Académica
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